大家好，我是你們的老朋友健養張醫師。
生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受著大自然賦予我們的各種美好。
但是，為了生計，我們也承受著較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。
我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。
一起來看今天的資訊。
【豆豉爆辣椒】
用料： 青泡椒 300克《喜歡吃辣一點的可以用螺絲椒》、大蒜3瓣、豆豉適量、油適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量、陳醋少許、雞精少許；
做法
1.青泡椒清洗幹凈..從蒂部往裡按一下.然後連裡面籽一同取出丟掉；然後放案板上.每一個都用刀拍一下；大蒜切碎.豆豉取出適量備用；
2.鍋裡不放油..小火.把辣椒放下去.二面煎出虎皮狀.我家喜歡煎一點點的.喜歡吃全虎皮的多煎一會兒！都煎好後取出；
3.鍋裡放油.把大蒜和豆豉放下去爆香；把辣椒放入..大火翻炒幾下後.放白糖.生抽.料酒.一點陳醋下去翻炒；炒至斷生後.放入鹽和雞精調味即可；【韭菜炒螺螄肉】
用料： 螺螄肉250克、韭菜250克、蒜瓣3瓣、紅椒或小米辣適量、油、鹽、雞精、白酒、白醋適量；
做法
1.準備食材：韭菜擇洗幹凈切成小段。
蒜去皮剁成蒜末。
小米辣洗凈切末。
2.螺螄肉用加一勺白酒的清水搓洗1遍去腥；第二遍用淘米水搓洗，再用清水搓洗兩遍，確保把螺螄肉裡的泥沙雜質都清洗幹凈。
用手把螺螄肉的水份完全擠幹備用。
3.鍋中放入色拉油燒熱，倒入蒜末、辣椒爆香。
倒入螺螄肉大火翻炒。
滴入少許白醋《可以軟化螺螄肉並且提鮮》。
蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘左右，盛出。
4.鍋重新洗凈擦幹倒油燒熱，倒入韭菜爆炒，將螺螄肉倒入，加適量鹽調味，同炒片刻，關火，加適量雞精拌勻即可。
【芹菜木耳炒肉絲】
用料：香芹適量、木耳適量、豬裡脊少許、胡蘿卜少許、鹽適量、雞精少許、料酒少許、糖少許、醬油少許、生粉少許；
做法
1.香芹去葉切段，木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，豬裡脊切絲後，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油《可以給肉絲上點色》、生粉充份拌勻，醃制十分鐘；
2.鍋內熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用；
3.洗凈鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿卜、木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋；